Nasce sulle colline toscane di Cinigiano nei Poderi BellOvile,
segnando il ritorno dei discendenti del Sommo Poeta nella terra
di origine.
L’attenta conduzione biologica dona un rosso ricco di profumi
di bacche e liquirizia.
TEMPERATURA TEMPERATURA DI SERVIZIO SERVIZIO: 18° C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
VITA SULLO SCAFFALE SCAFFALE: Potenziale
di medio-lungo invecchiamento
VITIGNI
Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo.
NOTE ORGANOLETTICHE
Aspetto: rosso rubino intenso con rifl essi violacei.
Olfatto: ricco di frutti di bosco e liquirizia.
Palato: deciso e polposo ma morbido ed equilibrato.
Prugna e spezie dolci. Finale lungo e delicato.
ABBINAMENTI
Anche se robusto, grazie alla sua estrema morbidezza è
particolarmente facile e versatile negli abbinamenti a tavola.
Accompagna ottimamente formaggi freschi, timballi di pasta
e sughi di carne, arrosti, in particolare di agnello, spiedini
di seitan grigliate di verdure.