Cognac Rèmy Martin 1738, Accord Royal: La scelta dell’intenditore: dietro al suo aspetto regale si trovano sapori morbidi e ricchi i quali si rivelano rotondi e ben equilibrati al palato. Questo è un cognac autentico, profondamente radicato nel terroir e nella tradizione, un tempo onorata dallo stesso re francese. invecchiato in botti di rovere tostato, è l’incarnazione della tradizione artigianale. Leggermente fruttato. Molto delicato nel bersi. Dal gusto dolce, equilibrato e di perfetta armonia. La sua opulenza si mostra decisa nella ricchezza degli aromi. Di Pregevole persistenza. Il Corpo risulta eccezionalmente rotondo con un retrogusto cremoso e una concentrazione di aromi ricchi di noci, conferiti da un’accurata miscela di acquavite invecchiata in botti di rovere francese tostato. Il cognac ben si sposa con la pasticceria secca soprattutto quella caratterizzata da abbondanti apporti di mandorle e vaniglia. Lo si può gustare puro, con ghiaccio o in cocktail classici premium come il Sidecar o Sazerac. 1738 Accord Royal si adatta meglio a cocktail che includono sapori di agrumi.

Note sensoriali

Olfatto: generose note di marmellata di prugne e fichi completate da intense note di querce, di caramello e pane tostato. Palato: la dolcezza del biscotto butterscotch e delle spezie al forno con sentori di cioccolato fondente.